※本記事はアフィリエイト広告（PR）を含みます。当サイトは各おせち販売店の公式サイトではありません。価格・条件は2026年9月28日に各販売店の公式サイトで確認したものです。早割価格は期限ごとに変わるため、注文前に必ずリンク先で最新情報をご確認ください。

2027年おせち通販の選び方｜「冷蔵」と「冷凍」の違い・早割の締切・予算別に比較

おせちを通販で頼むとき、見た目や価格だけで選ぶと「届く日が思っていたのと違った」「解凍の時間を考えていなかった」ということが起こりがちです。実は、おせち選びで最初に決めておきたいのは「冷蔵で届くおせちか、冷凍で届くおせちか」と「早割の締切」の2つです。

この記事では、料亭監修おせちの「匠本舗」と、冷凍おせちの「Oisix（オイシックス）」を例に、届き方・お届け日・キャンセル・送料の違いを比べ、予算や家族構成に合わせた選び方をまとめました。

まず決めたい：「冷蔵おせち」と「冷凍おせち」の違い

項目	冷蔵おせち（例：匠本舗）	冷凍おせち（例：Oisix）
届いた状態	盛り付け済み・冷蔵状態	盛り付け済み・冷凍状態
食べるまでの準備	冷蔵庫で保管し、解凍不要。蓋を開けるだけ	冷蔵庫で約24時間解凍し、食べる1〜2時間前に常温へ
お届け日	12月29・30・31日のいずれか（日時指定不可。12/20以降に通知）	12月29日〜1月3日から選べる（商品により一部異なる）
向いている人	解凍の手間をかけず、年末に受け取ってすぐ食べたい人	届く日を指定したい人、早めに受け取って冷凍庫で保管したい人

冷凍おせちは届いた日にすぐ食べられないため、元日に食べるなら前日までの到着が必要です。Oisixの公式ページでも、元日に食べる場合は12月30日のお届け指定がすすめられています。

2社の比較表

項目	匠本舗	Oisix
特徴	全国の料亭・名店が監修したオリジナルおせち（監修29屋号・50種類以上）	冷凍おせち20年以上。合成着色料・合成保存料不使用
届き方	冷蔵（盛り付け済み・解凍不要）	冷凍（盛り付け済み・冷蔵庫で約24時間解凍）
早割	3段階（9月30日まで／10月31日まで／12月10日まで）。期限ごとに価格が上がる	早割あり（商品により対象外もあり）
送料	おせちは1,500円。合計8,000円以上のネット注文で無料	送料込みの価格（全国）
キャンセル	食品のため原則不可。11月1日以降は出荷手配済みのため対応不可	10月30日まで無料でキャンセル可能
その他	会員は商品代金の5%をポイント付与	味に満足できなかった場合の全額返金保証（1回限り）

匠本舗のおせち：予算別の例

匠本舗は、京都・東京・大阪などの料亭や名店が監修したおせちを多数そろえています。早割は期限ごとに価格が上がる仕組みで、10月31日までの「早割2弾」の価格は次のとおりです（税込）。

商品	定価	早割2弾（10/31まで）	ポイント
京都御所南 京料理「やまの」監修 個食二段重 双葉	13,800円	12,500円	個食タイプの二段重
北海道函館「花びし」監修 和洋二段重 絢珠	13,300円	12,500円	和洋の二段重
京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠	20,000円	14,900円	三段重。品数を増やしリニューアル
京都先斗町「ふじ田」監修 黄金重 松寿安	21,000円	17,300円
京都祇園 料亭「岩元」監修 六段重 極	40,000円	27,300円	大人数向けの六段重
北海道函館「花びし」監修 100仕切りおせち 百彩	38,000円	30,000円	100の仕切りに料理を詰めたおせち

このほか、お届け日を指定しない代わりに価格を下げた「指定日なし割引」の商品（例：日本ばし「大増」監修 七段重 七蕾亀粋 定価28,000円→16,800円）もあります。早割3弾（12月10日まで）を過ぎると、12月11日以降は定価での販売になります。

Oisixのおせち：人数と予算で選べる冷凍おせち

Oisixのおせちは、公式サイトで1〜2人前／2〜3人前／3〜4人前／5人前〜の人数別、〜19,999円／〜29,999円／30,000円〜の予算別に探せます。

• 届いたら冷凍庫で保管し、食べる24時間前に冷蔵庫へ移して解凍します。賞味期限は冷凍保存で2027年3月末まで（一部商品は2月末まで）です。
• 合成着色料・合成保存料は不使用で、第三者機関の食質監査委員会の基準で審査されています。
• 10月30日まで無料でキャンセルでき、年末の予定が決まっていなくても予約しやすいのが特徴です。
• 送料込みの価格で、万が一味に満足できなかった場合の全額返金保証（1回限り）もあります。

目的別：こんな人にはこのおせち

こんな人	検討したいおせち	理由
解凍の手間なく、届いたらすぐ食べたい	匠本舗（冷蔵）	盛り付け済み・解凍不要で、蓋を開けるだけ
料亭の味を手ごろな価格で楽しみたい	匠本舗	料亭監修のおせちが早割で定価より数千〜1万円以上安くなる商品がある
届く日を自分で決めたい・元日以降に届けたい	Oisix（冷凍）	12月29日〜1月3日から選べる
予定が未定で、キャンセルできるか心配	Oisix	10月30日まで無料キャンセル可能
添加物が気になる・子どもも食べる	Oisix	合成着色料・合成保存料不使用
1〜2人で少量を楽しみたい	匠本舗の個食タイプ／Oisixの1〜2人前	少人数向けの商品がある

早割の締切カレンダー（2026年）

• 9月30日：匠本舗 早割1弾の締切（いちばん安い価格）
• 10月30日：Oisix 無料キャンセルの期限
• 10月31日：匠本舗 早割2弾の締切
• 11月1日：匠本舗は出荷手配済みとなり、キャンセル・変更に対応できない
• 12月10日：匠本舗 早割3弾の締切（12月11日以降は定価）

早割は締切直前に注文が集中します。気になる商品がある場合は、締切より少し前に予約しておくと安心です。

よくある質問

Q. 冷蔵おせちと冷凍おせち、味の違いはある？

A. どちらも盛り付け済みで届きますが、保存と準備の方法が違います。冷蔵おせちは届いてすぐ食べられ、冷凍おせちは解凍が必要な代わりに届く日を選びやすく、長く保存できます。年末の予定や冷凍庫の空きに合わせて選びましょう。

Q. 早割で注文した後にキャンセルはできる？

A. 販売店によって大きく異なります。Oisixは10月30日まで無料でキャンセルできますが、匠本舗は食品のため原則としてキャンセルできず、11月1日以降は対応できないと案内されています。

Q. 送料はかかる？

A. 匠本舗はおせちの送料が1,500円で、合計8,000円以上のネット注文なら無料です。Oisixは送料込みの価格です。

まとめ

おせち通販は、「冷蔵か冷凍か」で届く日と準備の手間が大きく変わります。解凍の手間なく料亭の味を楽しみたいなら匠本舗の冷蔵おせち、届く日を選びたい・キャンセルの自由度を重視するならOisixの冷凍おせちが候補になります。

どちらも早割の締切ごとに価格や条件が変わるため、気になる商品は早めに公式サイトで確認してみてください。

参考（確認したページ）

• 匠本舗（スカイネット株式会社）公式通販サイト の商品ページ・ご利用案内
• Oisix「Oisixのおせち2027」公式ページ